목차 오늘은 예능 프로그램 ‘서진이네 2’에서 사장 이서진이 선보인 새로운 경영 전략과 그에 따른 성과를 집중적으로 살펴보겠습니다. 이서진의 10분 간격 손님 입장 전략이 어떻게 프로그램의 성공을 이끌었는지 함께 알아보시죠.   네이버 시리즈온 다시보기 티빙 다시보기'서진이네 2'의 새로운 경영 전략 도입지난 2일 방송된 tvN ‘서진이네 2’ 6회에서는 이서진이 도입한 새로운 경영 전략이 주목받았습니다. 이서진은 주방과 홀의 혼잡을 줄이기 위해 10분 간격으로 손님을 입장시키는 운영 방식을 도입했습니다. 이러한 변화로 서진뚝배기에는 이전에는 볼 수 없던 여유가 찾아왔고, 프로그램은 더욱 매력적으로 변모했습니다.  이서진의 새로운 운영 방식은 여러 가지 긍정적인 효과를 가져왔습니다. 첫째, 주방과 홀의 ..

목차 tvN '서진이네 2'의 첫 주말 영업에서 서빙 실수가 발생해 현지 경찰이 출동하는 사태가 벌어졌다. 박서준이 준비한 신메뉴 닭갈비는 큰 호응을 얻었지만, 웨이팅 손님이 만석을 이루며 혼란이 커졌다. 특히, 매운 소갈비찜을 주문한 손님이 일반 소갈비찜을 받아 문제가 발생했다. 이로 인해 웨이팅 대란이 심해졌고, 결국 경찰이 출동하는 장면이 방송에 공개됐다. 네이버 시리즈온 다시보기          티빙 다시보기         서진이네 2 첫 주말 영업의 시작 19일 방송된 tvN '서진이네 2(연출 나영석, 박현용)' 4회에서는 서진뚝배기의 첫 주말 영업이 시작되었습니다. 이날은 서진이네 2의 메인 셰프인 박서준이 새로운 메뉴인 닭갈비를 선보이는 중요한 날이었죠. 박서준 셰프는 "중요한 건 스피드"..

목차 tvN '서진이네 2'가 2회 방송에서 수도권 가구 기준 최고 시청률 11.7%를 기록하며 전 채널 동시간대 1위를 차지했다. 이날 방송에서는 총 16팀, 55명의 손님을 맞이한 '서진뚝배기'의 바쁜 첫 영업일 풍경이 그려졌다. 최우식과 고민시의 활약이 돋보였으며, 정유미와 박서준도 팀워크를 발휘해 성공적인 영업을 이끌었다. 이서진은 첫 영업의 성공에 놀라며 유쾌한 반응을 보였다. '서진이네 2'는 매주 금요일 저녁 8시 40분 tvN에서 방송된다. 서진이네2 다시보기1. '서진이네 2'의 놀라운 시청률 기록 지난 5일 방송된 tvN '서진이네 2' 2회는 수도권 가구 기준 평균 8.4%, 최고 11.7%의 시청률을 기록하며 전 채널 동시간대 1위를 차지했습니다. '서진이네 2'는 첫 방송 이후 꾸..